In zilele toride de vara, in care tensiunea si stresul par sa creasca odata cu gradele din termometre, nu exista multe imagini mai placute decat cea a unei vitrine de inghetata, plina cu diverse sortimente care mai de care mai colorate si apetisante.
In calitate de patron sau administrator al unei gelaterii, este datoria dumneavoastra sa achizitionati echipamente HoReCa de top precum cele mentionate anterior, care, asa cum veti vedea parcurgand articolul in continuare, au un dublu sau chiar triplu rol. Investitia este una redusa, de ordinul catorva mii de lei, care se va amortiza inca din primele zile ale montarii dispozitivului.
Vitrinele de inghetata sunt echipamente HoReCa destinate, in primul rand, mentinerii unei temperaturi constante a produsului din interior. Vorbim despre unul dintre cele mai apreciate deserturi atat la nivel mondial, cat si in tara noastra, dar si despre unul dintre cele mai perisabile, motiv pentru care pana si fluctuatiile de cateva grade Celsius trebuie evitate, pentru a pastra calitatea si textura cu care sunt obisnuiti clientii. In al doilea rand, datorita geamului vitrat, acest utilaj permite o foarte buna vizibilitate a cosurilor cu materie prima, aromele din care se poate alege fiind prezentate intr-o maniera eleganta.
Nu in ultimul rand, aceste echipamente HoReCa vor functiona ca un veritabil magnet pentru trecatori, mai ales in zonele cu vad bun (spre exemplu, in mall sau pe o strada intens circulata). Astfel, o vitrina de inghetata poate fi considerata un „argument” de marketing foarte puternic, care va spori profiturile afacerii dumneavoastra din domeniul alimentatiei publice.
Fara alte introduceri, iata cateva exemple de asemenea produse din oferta Fresco Expert, furnizor care sustine inca din anul 1992 inovatia in bucatariile profesionale din Romania. Este vorba despre dispozitive de top, provenite exclusiv de la branduri recunoscute international, fiabile, usor de utilizat, performante si cu o durata indelungata de viata.
Vitrina de inghetata BGC0060
Echipamente HoReCa de capacitate 5 cosuri (210 litri) / Temperatura de lucru: intre -14 si -24 de grade Celsius / Dotate cu racire statica, termostat digital, iluminare, roti / Control digital / Temperatura ambientala: +35 de grade Celsius, umiditate 75% / Dimensiuni: 104,3×65,9×90,4 cm / Greutate: 55 kg / kW electric: 0.240 / Gaz refrigerant: R290;
Vitrina de inghetata BGC0061
Capacitate 7 cosuri (283 de litri) / Temperatura de lucru: intre -14 si -24 de grade Celsius / Racire statica, termostat digital, iluminare, roti / Control digital / Temperatura ambientala: +35 de grade Celsius, umiditate 75% / Dimensiuni: 131,8×65,9×90,4 cm / Greutate: 79 kg / kW electric: 0.350 / Gaz refrigerant: R290;
Vitrina de inghetata 8565
Capacitate 8 x GN 1/6 / Temperatura de lucru: intre -18 si -25 de grade Celsius (static) / Capac de ridicare / Control digital / Temperatura ambientala: +25 de grade Celsius, umiditate 55% / Dimensiuni: 80,5×66,6×35,6 cm / Greutate: 30 kg / kW electric: 0.162 / Gaz refrigerant: R600A (63 de grame).
Aceste echipamente HoReCa vin insotite de garantie Base Care inclusa in pret (montaj, 12 luni piese de schimb si manopera), care poate fi extinsa, contra cost, la Performance Care – 175 de lei si Premium Care – 310 lei, cu extra beneficii precum revizie anuala, training de utilizare si interventie in 48-72 de ore.
